Cuisinier H/F

Recherche Cuisinier(ère) H/F en Ehpad – CDD Temps plein

Motifs: Remplacements arrêt maladie et remplacements été

Le Carrefour d'Amitié et d'Entraide en Faveur des Personnes Âgées est une association à but non lucratif qui gère 6 établissements de type EHPAD dans la Loire qui disposent d’une restauration autonome.

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) pour rejoindre notre établissement situés à Saint Genest Lerpt durant la période estivale et sur remplacement d'arrêt maladie immédiatement .

Profil recherché

• Diplôme requis : CAP Cuisine, BAC PRO Cuisine, CQP Cuisine


• Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle


• Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Préparer et élaborer des plats chauds et froids en garantissant leur qualité et leur conformité aux besoins des résidents


• Optimiser et adapter l’organisation de la production en fonction du service


• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées


• Appliquer et faire respecter les règles de sécurité alimentaire


• Assurer la distribution des repas et contribuer à l’accueil et à la satisfaction des résidents

• Équipe dynamique composée d’un chef de cuisine et d'un second et un cuisinier et plusieurs EDR.


• Cadre agréable et confortable au sein de résidence bien équipée. Matériel Rational four et sauteuse.


• Poste en CDD à temps plein – Salaire : entre 2 530 et 2680 € *brut* primes comprises pour un temps plein CDD 35/h semaines et deux dimanches/mois (préca et CP inclus)

Contactez\-nous pour plus d’informations.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 semaines

Rémunération : 2 530,00€ à 2 680,00€ par mois

Avantages 

• Restaurant d'entreprise

• Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

• Restauration: 3 ans (Requis)

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