Cuisinier H/F
La Brasserie O’local, située à Bersée, recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe.
Nous sommes une brasserie conviviale proposant une cuisine traditionnelle, faite maison et travaillée à partir de produits frais.
Nous recherchons une personne passionnée par son métier, dynamique et motivée, qui souhaite s’investir durablement dans notre établissement et participer à la qualité de notre cuisine.
Vos missions
Au sein de notre équipe en cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :
- Réaliser les préparations culinaires et la mise en place avant les services.
- Préparer et envoyer les entrées, plats et garnitures.
- Assurer la régularité et la qualité des préparations.
- Veiller au dressage et à la présentation des assiettes.
- Participer à la création et à l’élaboration de certaines préparations.
- Préparer les desserts et pâtisseries selon vos compétences.
- Respecter les fiches techniques, les règles d’hygiène et les normes HACCP.
- Gérer votre poste de travail et participer au nettoyage et au rangement de la cuisine.
- Travailler en équipe avec les autres membres de la brigade afin d’assurer un service fluide et efficace.
Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, volontaire et ayant envie de bien faire.
Une première expérience en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle, est souhaitée.
Une expérience en pâtisserie serait particulièrement appréciée, afin de participer également à la réalisation de nos desserts.
Vous êtes organisé(e), autonome, réactif(ve) et savez garder votre efficacité pendant les services soutenus.
Ce que nous vous proposons
- CDI
- 39 heures par semaine
- Pointeuse
- 1900 € net par mois
- Un poste stable au sein d’une équipe conviviale
- Une cuisine basée sur le fait maison et les produits frais
- Un environnement de travail dynamique dans une brasserie à taille humaine.
Lieu du poste : En présentiel
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