Cuisinier de collectivité H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Cuisinier de collectivité H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel de la cuisine collective, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du service des repas destinés à une clientèle variée dans un environnement structuré et convivial. Vous participerez activement à la mise en place d’un service de qualité, en respectant scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité passionnante de contribuer à la satisfaction des convives tout en évoluant dans un cadre stimulant.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats selon les menus établis, en respectant les recettes et les normes d’hygiène.


• Assurer la gestion des stocks, vérifier la fraîcheur des produits et signaler toute anomalie.


• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire.


• Participer à la mise en place des buffets ou des services de restauration collective.


• Servir les repas aux convives avec courtoisie et professionnalisme, en veillant à leur satisfaction.


• Respecter strictement les protocoles liés à la sécurité alimentaire, notamment le stockage et la manipulation des aliments.


• Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et efficace durant toute la période de travail.

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans le secteur de la restauration collective ou en restaurant.


• Maîtrise des techniques de food preparation, cuisson et présentation des plats.


• Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de food safety et de manipulation sécurisée des aliments.


• Sens du service client, capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante.


• Esprit d’équipe, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.


• Bonne condition physique pour supporter les longues périodes debout ou en mouvement.


• Permis ou certifications liés à l’hygiène alimentaire seraient un plus.

Rejoignez\-nous pour faire partie d’une équipe engagée dans la création d’expériences culinaires positives ! Vous participerez activement à offrir des repas sains, savoureux et adaptés aux besoins de nos convives dans un environnement dynamique où votre savoir\-faire sera valorisé chaque jour.

Rémunération : 1 904,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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