Cuisinier chef de partie H/F

CHEF DE PARTIE H/F Une belle brigade. Une maison qui bouge. Et peut\-être ta prochaine aventure.

Condrieu (69\) \| CDI \| Dès maintenant ou à convenir
À 15 min de Vienne et 45 min de Lyon

Le Beau Rivage, c’est un hôtel 4 étoiles posé au bord du Rhône, un restaurant gastronomique 2 Toques Gault\&Millau, une maison historique… mais surtout un établissement en pleine transformation qui a envie d’aller plus loin.

Nouvelles chambres, nouveaux espaces, nouveaux projets : la maison évolue vite. Et en cuisine aussi, on veut continuer à progresser.

Pour accompagner cette dynamique, on cherche aujourd’hui un(e) Chef de partie pour rejoindre notre brigade.

EN CUISINE, CONCRÈTEMENT ?

Pas de grande surprise : tu es Chef de partie, tu connais le métier.

Tu gères ta mise en place et ta partie, tu assures des assiettes propres, régulières et soignées, tu participes activement aux services et tu travailles main dans la main avec le Chef et le reste de la brigade.

Mais on attend aussi de toi que tu puisses :

• faire progresser les commis et apprentis à tes côtés ;


• respecter les produits et limiter le gaspillage ;


• participer aux nouvelles cartes et aux essais ;


• proposer tes idées et apporter ta personnalité à la cuisine.

Tu as déjà de l'expérience ? Parfait.

Tu es encore au début de ton parcours mais tu as la technique, l'envie et tu apprends vite ? Parlons\-en aussi.

Ce qui nous intéresse surtout : ta motivation, ton sérieux, ta curiosité et ton envie de progresser.

Parce qu'une bonne brigade, ce n'est pas uniquement une addition de CV.

POURQUOI LE BEAU RIVAGE ?

Parce que le cadre est franchement sympa.
Le Rhône devant les cuisines, un parc de 3 000 m² et une maison qui ne ressemble vraiment pas à un hôtel de chaîne.

Parce qu'on investit dans l'avenir.
Le Beau Rivage est en pleine rénovation et les prochaines années vont encore beaucoup faire évoluer la maison.

Et parce que le travail doit aussi avoir ses contreparties.
Repas fournis, mutuelle, participation aux transports, primes, chèques cadeaux et différents avantages selon les périodes.

Et surtout : une équipe à taille humaine, exigeante quand il le faut, mais avec une vraie bonne ambiance au quotidien.

Ça te parle ?

Envoie\-nous ton CV.

Et si ton CV n'est pas encore parfait ou n'est pas à jour, ce n'est pas très grave : quelques lignes sur ton parcours et ce que tu recherches peuvent suffire pour commencer !

Le plus simple reste encore de se rencontrer.

Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages 

• Aide au logement


• Participation


• Prise en charge du transport quotidien


• Programme de formation


• Réductions tarifaires


• Repas fourni

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