Coordinateur·trice remplaçant·e Restaurant - Dans le Noir ? Strasbourg

Qui sommes\-nous ?

Le groupe Dans le Noir ? développe depuis plus de 20 ans des restaurants et expériences sensorielles, présents dans 12 pays et 17 villes (Paris, Nantes, Bordeaux, Londres, Madrid, Bruxelles, Genève…).
Ces établissements proposent des expériences uniques dans le noir absolu, favorisant la rencontre, l’inclusion et la redécouverte des sens.
Plus d’infos : www.danslenoir.com

Dans le Noir ? Strasbourg a ouvert ses portes en 2021 en partenariat avec le Hilton Strasbourg. Nous recherchons un coordinateur de services pour effectuer des remplacements au restaurant.

Vos missions :

Sous la responsabilité de la Direction de « Dans le Noir ? International » vous serez en charge de la gestion opérationnelle des services en remplacement de la Manager au sein du restaurant Dans le Noir ? Strasbourg (situé au sein de l’hôtel Hilton).

Organisation et coordination des dîners du restaurant Dans le Noir ? Strasbourg au sein du Hilton :

• Accueil des clients (prise de commande, explication déroulé expérience…)


• S’assurer du bon déroulé du service en lien avec les cuisines et les serveurs\-guides (communication par talkie\-walkie)


• Débriefing clients (révélation du menu)


• Missions administratives en lien avec les services

Profil recherché :

Nous recherchons une personne responsable, rigoureuse et très organisée, disposant d’un excellent sens du relationnel et de l’autonomie.

Qualités attendues :

• Excellente communication orale et aisance à parler en public ;


• Organisation, polyvalence et sens des priorités ;


• Esprit débrouillard et « problem solver » ;


• Intérêt pour les thématiques d’inclusion et de diversité.

Compétences \& formation :

• Formation ou expérience en Hôtellerie\-Restauration, Management, Événementiel, Commerce ou Gestion de projet ;


• Une première expérience en restauration est un plus.

Une formation en binôme avec la manager en poste sera assurée en décembre, avant une prise de poste en autonomie dès janvier 2026\.

Modalités :

• CDD d’usage (extra) \- 15 € brut / heure


• Horaires indicatifs : les jeudis, vendredis et samedis soirs selon besoin (environ 6h par service de 17h à 23h ou 7h soit 17h à 00h)


• Une formation de 2 services en binôme sera dispensée


• Un repas offert au restaurant pour 2 personnes avant le début de la mission


• Mutuelle entreprise

Type d'emploi : Temps partiel, CDD

Rémunération : 15,00€ par heure

Lieu du poste : Télétravail hybride (67000 Strasbourg)

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