Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste

En tant que Commis de cuisine en restauration collective , vous intervenez sur différents sites (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise) basé sur la bouilladisse Vos missions principales Préparer et assembler les entrées, plats et desserts selon les fiches techniques*Participer à la cuisson et au dressage des préparations en lien avec le cuisinier*Assurer la réception , le contrôle et le rangement des livraisons*Veiller au respect des normes HACCP et au nettoyage du poste de travail et du matériel*S'adapter aux horaires variables et potentiellement coupés selon les établissements Description du profil : Vous intégrez une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise. Profil recherché Première expérience en cuisine collective ou traditionnelle appréciée*Connaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire*Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé*Polyvalence sur les différents postes froid/chaud/plonge*Flexibilité horaire et acceptation d'horaires coupés selon les établissements

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