Chef-Kok bij De Gele Kanarie Rotterdam

De Gele Kanarie zoekt een Chef\-Kok

Ben jij een inspirerende leider met een passie voor koken, kwaliteit en teamwork?
De Gele Kanarie is op zoek naar een enthousiaste en ervaren Chef\-Kok die de leiding neemt over onze keuken. Iemand die niet alleen de lekkerste gerechten op tafel zet, maar ook een team weet te inspireren, processen bewaakt en samen met ons blijft bouwen aan een succesvolle en gastvrije zaak.

Wat ga je doen?

Als Chef\-Kok ben jij eindverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je stuurt het keukenteam aan, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat iedere service soepel en efficiënt verloopt. Met jouw enthousiasme en leiderschap weet je het team te motiveren en het beste uit iedereen te halen.

Je denkt mee over de menukaart en nieuwe gerechten, bewaakt recepturen, foodcost en portiegroottes en zorgt ervoor dat onze kwaliteit altijd op hoog niveau blijft. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de planning, voorraadbeheer, bestellingen, leverancierscontact en het naleven van de HACCP\-richtlijnen.

Tijdens de service houd je het overzicht, werk je nauw samen met de bediening en zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van een uitstekende lunch, borrel of diner. De Gele Kanarie is een dynamische horecazaak waar geen dag hetzelfde is. Juist die afwisseling en verantwoordelijkheid geven jou energie.

Wat jij van ons kunt verwachten

• Een eerlijk salaris vanaf €3000,\- passend bij jouw kennis en ervaring


• Een 38\-urige werkweek (minder uren in overleg mogelijk)


• 5 weken vakantie, een goede pensioensregeling én een mooie fooiverdeling


• 25% personeelskorting bij alle DRG Horecazaken


• Veel ruimte voor eigen ideeën, creativiteit en ontwikkeling


• Een hecht, enthousiast team waarin hard werken en gezelligheid hand in hand gaan


• Gezellige afsluiters na werktijd

• Passie voor koken en trots op het leveren van kwaliteit


• Ruime ervaring als Chef\-Kok, minimaal 2 jaar


• Natuurlijk leiderschap met het vermogen een team te motiveren, coachen en ontwikkelen


• Sterke organisatorische vaardigheden en het vermogen om, ook tijdens drukke momenten, overzicht te behouden


• Ervaring met menuontwikkeling, recepturen en het bewaken van foodcost


• Kennis van voorraadbeheer, inkoop en HACCP\-richtlijnen


• Een flexibele, besluitvaardige instelling met een oplossingsgerichte aanpak


• Goede beheersing van de Nederlandse taal

De Gele Kanarie is een toegankelijke en bruisende horecazaak waar gasten op ieder moment van de dag terechtkunnen. Of het nu gaat om een goede lunch, een uitgebreide borrel of een gezellig diner: kwaliteit, gastvrijheid en een ontspannen sfeer staan bij ons altijd voorop.

Wij geloven dat een sterke keuken de basis vormt van een geweldige gastbeleving. Daarom investeren we in onze mensen en geven we ruimte voor eigen initiatief, creativiteit en persoonlijke ontwikkeling.

De Gele Kanarie maakt onderdeel uit van DRG Horeca, een organisatie met meerdere succesvolle horecazaken in Rotterdam. Samen werken we iedere dag aan kwaliteit, gastvrijheid en een fijne werkomgeving waarin collega's met plezier samenwerken.

Enthousiast?

Zie jij jezelf al als Chef\-Kok bij De Gele Kanarie? Dan maken we graag kennis met je! Reageer op deze vacature of stuur een mailtje naar werkenbij@drghoreca.nl

Salaris: Vanaf €3\.000,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Flexibele werkuren


• Personeelskorting


• Reiskostenvergoeding

Deze vacature komt van indeed. Originele vacature bekijken ↗