Chef gérant H/F
Poste : Nous recherchons un chef gérant H/F pour un établissement médico-social de type EHPAD SMR. Vos missions seront : - Vous assurez la gestion d'un service de restauration collective : - Vous organisez le bon fonctionnement de la production afin de satisfaire les clients au niveau de qualité attendue. - Vous Veillez au respect du budget, pour chaque poste de dépense. - Vous êtes garant de l'application des normes HACCP. - Vous tenez une excellente relation client. Vous mettez en application les engagements contractuels. Journée de 7h00 en semaine dont 45min de pause, pas de travail le week-end. Rejoignez un acteur local de la restauration collective ! Profil recherché: Agora 2R recherche un professionnel passionné de cuisine, titulaire d'une formation diplômante de type CAP Cuisine ou équivalent. H/F Fort d'une expérience confirmée d'au moins 5 ans en restauration collective ou traditionnelle, vous maîtrisez l'ensemble des exigences liées à la production culinaire et à l'organisation d'un service de qualité. Manager de terrain, vous savez accompagner, fédérer et faire grandir vos équipes autour d'objectifs communs. Votre sens du service, votre exigence professionnelle et votre capacité à créer une relation de confiance avec vos interlocuteurs sont reconnus. Attaché à la satisfaction des convives, vous placez la qualité des prestations, le respect des engagements et le plaisir gustatif au cœur de votre action quotidienne.
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