via indeed · 12 juin 2026 ·il y a 1 jour

Chef(fe) de Cuisine

Compass Group
Paris 14e Temps plein
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Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Entreprise Siège social, National

Nombre de couverts : 500 couverts le midi

Equipe : 16 personnes composent l’équipe

Encadrement : 8 personnes à manager

Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H \- contractuel

  • Du lundi au vendredi : 7h – 15h

  • 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)

  • 14 RTT

  • Programme de formations

  • Mutuelle entreprise

  • CSE

  • Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :* Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
  • Animer et former l’équipe en cuisine

  • Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks

  • Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service

  • Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel

  • Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)

  • Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP \- Bac Pro)

  • Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine

  • Vous êtes un manager d'expérience

  • Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office

  • Vous aimez le travail en équipe

  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Compass Group France, Exhausteur de vous !

Rejoignez\-nous pour cultiver le meilleur de vous\-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Le marché pour ce type de poste

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Compétences les plus demandées
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Questions fréquentes

Combien d'offres Hôtellerie sont disponibles à Paris 14e ?
Actuellement 7 145 postes en Hôtellerie à Paris 14e sur AlmostHired, dans 2 381 entreprises différentes. Nos données sont mises à jour quotidiennement.
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