Chef de rang / Maître d'hôtel H/F
Nous sommes un restaurant récemment récompensé d'un Bib Gourmand par le guide Michelin. Notre philosophie est de ne rentrer dans aucune case, mais d'offrir un moment de vrai plaisir à nos clients en privilégiant la qualité des produits, le raffinement dans la présentation des assiettes ainsi qu’un service discret, attentif et chaleureux.
Nous sommes situés au coeur de L’Isle Jourdain, petite ville à 35 mn du centre de Toulouse et nous recherchons un maitre d’hôtel H/F.
Outre l’accueil de nos clients et la supervision des services, il ou elle sera responsable :
\- de l’encadrement d’une équipe de 5 à 6 personnes selon la saison
\- de l’organisation des repas de groupe (du devis jusqu’à la prestation)
\- de la sélection des vins
\- de la gestion des stocks et commandes "Beverage"
Une première expérience en tant que maitre d'hôtel ou responsable de salle est indispensable. De bonnes aptitudes managériales et commerciales sont souhaitées ainsi que la maîtrise de l’anglais et de l’outil informatique. De solides connaissances en sommellerie seraient un indéniable plus.
Le poste est à pourvoir rapidement. La rémunération sera fonction du profil et de l’expérience et éventuellement assortie d’un intéressement aux ventes.
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT
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