Chef de rang H/F (ou serveur expérimenté)

Description du poste

En tant que Chef de rang, vous serez responsable du service en salle lors de nos repas de groupe et événements. Vous aurez pour mission d'assurer un service de qualité supérieure, professionnel et courtois, dans le respect des normes de l'établissement.

Service sans coupure ! (matin ou soir)

Vous encadrerez une équipe de commis de rang et coordonnerez le service pour créer une expérience mémorable à nos clients.

Responsabilités principales

• Organiser et coordonner le service en salle pendant les repas de groupe et événements


• Encadrer et former les commis de rang pour assurer un service homogène et de qualité


• Assurer le respect des protocoles de service (mise en place, dresser les tables, service des mets et boissons)


• Maîtriser les techniques de service à l'assiette et les règles de préséance


• Superviser la relation client et répondre aux demandes spéciales


• Garantir l'hygiène et la propreté des espaces de service


• Coordonner avec la cuisine et l'équipe de salle pour un service fluide et sans accrocs

• Expérience minimum de 1 an en tant que Chef de rang


• Très bonne connaissance des protocoles et techniques de service à l'assiette


• Capacités de gestion d'équipe


• Maîtrise de la langue française


• Sens du détail, de l'organisation et du service client


• Flexibilité horaire et disponibilité selon les événements

• Professionnel rigoureux avec une passion pour l'excellence du service


• Personne dynamique, courtoise et avec un excellent relationnel


• Capable de travailler sous pression et de gérer les imprévus


• Envie de progresser au sein d'une établissement prestigieux

• Salaire compétitif selon expérience


• Prime d’Intéressement

Avantages 

• Horaires flexibles


• Prise en charge du transport quotidien


• Restaurant d'entreprise

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