Chef de rang H/F
On recrute
Dans une nouvelle dynamique, notre établissement situé Place de l’Alma, Paris 8ᵉ, recherche plusieurs Chefs de Rang (H/F) pour rejoindre son équipe.
Brasserie chic à l’esprit parisien, le lieu accueille une clientèle locale et internationale dans une ambiance élégante et vivante, autour d’une cuisine française contemporaine et d’une sélection de vins en pleine évolution
Le restaurant fait partie du Grupe JBG , groupe reconnu pour ses établissements à forte identité et son exigence du service.
L’expérience
Le vin occupe une place centrale dans l’expérience.
Une attention particulière est portée au conseil, à la mise en avant de la sélection et à la qualité de l’échange avec le client.
Ton rôle
Gérer ton rang avec autonomie et personnalité
Conseiller les clients et valoriser activement la carte des vins
Participer à la mise en avant de la sélection (recommandations, accords, ventes additionnelles)
Créer du lien et contribuer à l’énergie du service
Assurer un service fluide, précis et soigné
Travailler en équipe dans une dynamique positive
Ton profil
- Expérience en salle (brasserie, bistrot ou restaurant qualitatif)
- Sens du service et excellente présentation
- À l’aise dans un environnement dynamique
- Une bonne maîtrise des bases du vin est attendue : vous êtes à l’aise pour lire une carte, conseiller les clients et proposer des accords simples tout en valorisant la sélection
- Envie de progresser et de s’investir dans un projet
- Anglais apprécié
Très bons tips
Service continu – pas de coupure
Place de l’Alma – cadre premium
Véritable montée en compétence sur le vin
Un environnement évolutif où la progression est réelle : plus de 80 % de nos équipes ont grandi au sein du groupe, et continuent d’évoluer avec nous
Type de contrat
- CDI – Temps plein
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois
Expérience:
- en restauration décontractée: 2 ans (Requis)
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