Chef de rang H/F

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang expérimenté(e), dynamique et passionné(e) par les métiers de la restauration et du service.

Vous justifiez d'une expérience confirmée de plus de 5 ans dans un poste similaire. Une expérience dans l'hôtellerie est fortement appréciée.

Véritable ambassadeur(rice) de notre établissement, vous serez garant(e) de la qualité de l'accueil et du service en salle. Vous évoluerez dans un environnement exigeant où le professionnalisme, l'élégance du service et la satisfaction client sont des priorités.

Responsabilités

• Accueillir, installer et accompagner les clients tout au long de leur expérience.


• Prendre les commandes avec professionnalisme et assurer un suivi attentif des tables.


• Assurer le service des boissons et des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.


• Conseiller les clients sur les mets, les boissons et les accords proposés à la carte.


• Préparer et servir les boissons en maîtrisant les techniques de bar et de mixologie si nécessaire.


• Encadrer et accompagner les commis ou serveurs affectés à votre rang.


• Gérer les encaissements et les opérations de caisse avec rigueur.


• Veiller à la propreté, à l'organisation et à la bonne tenue de la salle et des espaces de travail.


• Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.


• Participer à la mise en place, aux événements privés et aux animations organisées par l'établissement.


• Garantir une expérience client irréprochable et contribuer à la fidélisation de la clientèle.

Profil recherché

• Expérience confirmée de plus de 5 ans en tant que Chef de Rang, serveur confirmé ou dans un poste similaire.


• Une expérience en hôtellerie est fortement souhaitée.


• Excellente présentation et sens du détail.


• Maîtrise des techniques de service en restauration traditionnelle.


• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).


• Capacité à gérer un rang en totale autonomie.


• Sens du service haut de gamme et excellente relation client.


• Capacité à travailler efficacement sous pression lors des services à forte affluence.


• Esprit d'équipe, leadership et sens des responsabilités.


• La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères constitue un véritable atout.

Avantages

• Pourboires versés chaque semaine.


• Deux jours de repos consécutifs.


• Prime sur objectifs.


• Possibilités d'évolution au sein de l'établissement.


• Environnement de travail dynamique et valorisant.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe ambitieuse et mettre votre expérience au service d'un établissement en pleine croissance, nous serons ravis d'étudier votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 25 000,00€ à 35 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

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