via indeed · 3 juillet 2026 ·aujourd'hui

Chef de partie cuisine H/F

HOTEL IBIS VALGORA
la Valette-du-Var Temps plein
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À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie cuisine ou une cheffe de partie cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de présentation. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l’équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies

  • Assurer la cuisson, la dressage et la présentation des plats dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

  • Gérer une station ou une section spécifique de la cuisine en autonomie tout en collaborant avec l’équipe en cuisine

  • Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur fraîcheur et leur conformité

  • Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité en vigueur dans l’établissement

  • Participer à la gestion des stocks, au rangement et au nettoyage de sa zone de travail

  • Contribuer à l’amélioration continue des processus culinaires et à l’innovation dans la création des menus

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en cuisine, notamment dans un poste similaire ou en tant que chef de partie. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, food handling et avez une bonne connaissance des normes food safety. Une expérience préalable dans serait appréciée. Vous faites preuve d’un sens aigu du détail, d’une organisation rigoureuse et d’une capacité à travailler efficacement sous pression. Votre passion pour la gastronomie, votre esprit d’équipe et votre envie d’apprendre seront vos principaux atouts pour réussir dans ce poste.

Rémunération : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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Questions fréquentes

Combien d'offres Hôtellerie sont disponibles à la Valette-du-Var ?
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