Chef de partie cuisine H/F
Le Restaurant du 201 recrute un(e) Chef de Partie H/F pour renforcer sa brigade !
Nous recherchons un(e) Chef de Partie afin de compléter notre brigade, actuellement composée de 4 personnes.
Le poste est proposé en CDD, avec possibilité d’évolution en CDI selon les besoins de l’établissement et l’adéquation avec le poste.
Vos missions
Au sein de la brigade, vous participerez notamment à :
- La mise en place et la préparation des différents éléments nécessaires au service
- La réalisation et l’envoi des plats de votre partie
- La participation à la production et au dressage
- Le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l’établissement
- Le contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits
- L’entretien et le nettoyage de votre poste de travail
- Le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- La participation au bon fonctionnement et à la bonne organisation de la cuisine
Profil recherché
Nous recherchons une personne sérieuse, organisée et motivée, ayant idéalement une première expérience en tant que Chef de Partie ou sur un poste similaire.
Vous aimez travailler en équipe, êtes autonome sur votre poste et savez garder votre efficacité même pendant les périodes de service soutenues.
Conditions du poste
- Contrat : CDD, évolutif en CDI
- Brigade actuellement composée de 4 personnes
- Travail les week\-ends et jours fériés
- Repos fixes : lundi, mardi soir, mercredi soir et dimanche soir
- Poste à pourvoir rapidement
Pour postuler : envoyez\-nous votre CV ou contactez directement le Restaurant du 201\.
Rémunération : 1 870,00€ à 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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