Chef de Partie Cuisine H/F – CDI – 1 895 à 1 971 € brut/mois

Chef de Partie Cuisine H/F

Rejoignez Maison Grand Large

Maison Grand Large, restaurant familial reconnu pour son cadre exceptionnel au bord de l’eau, son ambiance conviviale et sa cuisine de qualité, recherche un(e) Chef de Partie Cuisine H/F pour renforcer son équipe.

Notre établissement propose une cuisine généreuse et authentique, mêlant cuisine traditionnelle, italienne et syrienne.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), rigoureux(se) et impliqué(e), souhaitant rejoindre une équipe soudée dans un environnement de travail agréable et bienveillant.

*Ce que nous vous proposons*

• CDI – 35 heures par semaine


• 151,67 heures par mois


• Rémunération de 1 895 à 1 971 € brut par mois selon expérience


• Heures supplémentaires intégralement rémunérées


• Cadre de travail agréable au bord de l'eau


• Ambiance familiale et conviviale


• Établissement situé à seulement 5 minutes à pied du tram T3

En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de votre partie et participerez activement à la qualité de notre cuisine.

Vos principales missions seront :

• Maîtriser et gérer votre spécialité avec autonomie.


• Réaliser les préparations culinaires et assurer leur qualité.


• Organiser et gérer les approvisionnements de votre partie.


• Garantir la qualité et la régularité des préparations.


• Participer à l'amélioration constante des recettes et des préparations.


• Élaborer de nouvelles recettes et être force de proposition.


• Encadrer et former les commis de cuisine.


• Transmettre votre savoir\-faire et vos techniques.


• Veiller au bon déroulement du service.


• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez le travail bien fait ?

Vous êtes :

• Titulaire d'un CAP Cuisine minimum.


• Fort(e) d'au moins 2 ans d'expérience en cuisine.


• Autonome, rigoureux(se) et organisé(e).


• À l'aise dans la gestion de votre poste.


• Capable d'encadrer et de former des commis.


• Doté(e) de bonnes qualités pédagogiques.


• Force de proposition et intéressé(e) par la création de nouvelles recettes.


• Sensible à la qualité des produits et au travail en équipe.

Type de contrat : CDI
Temps de travail : 35 heures par semaine – 151,67 heures par mois
Rémunération : 1 895 à 1 971 € brut par mois selon expérience
Expérience : 2 ans minimum
Formation : CAP Cuisine
Heures supplémentaires : intégralement rémunérées

*Pourquoi rejoindre Maison Grand Large ?*

Maison Grand Large vous offre la possibilité d'intégrer une entreprise familiale où la qualité du travail, la convivialité et le respect des équipes sont des valeurs essentielles.

Si vous êtes un(e) cuisinier(ère) passionné(e), autonome et souhaitez évoluer dans un cadre agréable au sein d'une équipe à taille humaine, nous serons ravis de vous rencontrer.

Envoyez\-nous votre candidature et venez rejoindre l'équipe Maison Grand Large.

Rémunération : 1 895,00€ à 1 971,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Restaurant d'entreprise

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