via France Travail · 10 septembre 2026 ·il y a 12 jours

Chef de cuisine - LOGE - SAISON27 (H/F)

LE BELVEDERE
Les Gets
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Restaurant, snack et bar sur les pistes de ski, la/le Chef(fe) aura pour missions : - Manager l'équipe de cuisine (5 personnes), - Gérer les stocks et les approvisionnements, - Veiller au bon déroulement du service sur les 2 pôles des restauration, - Palier à tout manquement d'un des membres de son équipe (savoir tenir tous les postes depuis le froid jusqu'aux desserts), - Proposer quotidiennement un plat et un dessert du jour en respectant les marges et coûts matières pour les 2 pôles de restauration, - Etre rigoureux(se) sur l'ensemble des règles d'hygiène, marche en avant, etc.. - Re travailler la carte au besoin, - Savoir et aimer cuisiner ! Pour la partie restauration traditionnelle : moyenne 120 cvts/jour - Cuisine 100% Maison Côté snack : moyenne 150 articles/jour - Cuisine 80% Maison Service uniquement le midi. Poste logé. Contrat saison d'hiver de mi-décembre 2026 au 31 Mars 2027 avec possibilité de renouvellement sur la saison d'été et les saisons suivantes.

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