Chef de cuisine H/F

Paris 15e – La Motte\-Picquet
Prise de poste : janvier 2027
39h/semaine – Repos samedi et dimanche
Salaire selon profil et expérience

Le Primerose, restaurant convivial situé dans le 15e arrondissement de Paris, recherche son/sa Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre son équipe à partir de janvier 2027\.

Vos missions

En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous serez responsable de la bonne organisation et du bon fonctionnement de la cuisine au quotidien.

Vous aurez notamment pour missions de :

• Élaborer et renouveler la carte du restaurant en collaboration avec la direction ;


• Imaginer et préparer les plats du jour, en fonction des produits disponibles et de la saison ;


• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats ;


• Organiser et superviser le travail de l'équipe en cuisine ;


• Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes ;


• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;


• Participer à la gestion des coûts et à la limitation des pertes ;


• Être force de proposition pour faire évoluer la carte et l'offre du restaurant.

Profil recherché

Nous recherchons une personne autonome, organisée et créative, ayant une expérience confirmée en cuisine et idéalement en tant que Chef(fe) ou Second(e) de Cuisine.

Une expérience dans la création de cartes et de plats du jour est indispensable.

Nous apprécions particulièrement les profils :

• Passionnés par la cuisine et les produits frais ;


• Créatifs et force de proposition ;


• Capables de travailler en autonomie ;


• Ayant le sens de l'organisation et du management ;


• À l'aise dans un environnement dynamique.

Ce que nous proposons

• CDI – 39h


• Repos fixes samedi et dimanche


• Prise de poste à partir de janvier 2027


• Salaire selon profil et expérience


• Un poste avec une réelle autonomie et la possibilité de participer à l'évolution de la carte


• Une équipe dynamique et une ambiance conviviale.

Intéressé(e) ?
Envoyez\-nous votre CV afin que nous puissions échanger sur votre parcours et vos disponibilités.

Rémunération : 1 900,62€ à 3 738,40€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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