Chef de cuisine H/F

La Halle Flachat – Asnières\-sur\-Seine
Cours de cuisine
Mission ponctuelle / Freelance (auto\-entrepreneur)

Forfait (préparation, cours, mise en place, nettoyage)

30 min de cours : 40 €
1 h de cours : 75 €
1 h 30 de cours : 90 €

À propos de la Halle Flachat

Nichée dans une ancienne halle de marché type Eiffel, la Halle Flachat est un lieu de vie unique où se mêlent cuisine de qualité, événements festifs et culturels.

Ici, on mixe bonne table, convivialité, événements culturels et rencontres autour du goût !

halleflachat.fr

Instagram Halle Flachat

À l’occasion de sa réouverture, la Halle Flachat élargit son offre et proposera prochainement des ateliers de pâtisserie pour petits et grands.

Votre rôle

Animer des cours de pâtisserie ludiques et pédagogiques pour différents publics : enfants, adultes, familles.
Partager votre savoir\-faire, transmettre votre passion et accompagner les participants pas à pas dans la réalisation de recettes gourmandes.

Durée des cours : entre 1h et 3h selon la formule choisie.

Vos missions

Animation \& pédagogie

• Concevoir et animer des ateliers pâtisserie adaptés au public et au niveau.


• Expliquer les techniques de manière claire et accessible.


• Créer une ambiance conviviale et motivante.


• S’assurer que chaque participant reparte avec sa réalisation et de nouvelles compétences.

Organisation \& préparation

• Préparer les recettes, ingrédients et matériel avant chaque atelier.


• Veiller au bon déroulement de la séance, du briefing à la dégustation.


• Adapter l’atelier en fonction du temps, des contraintes et du nombre de participants.


• Transmettre les fiches techniques aux participants.

Hygiène \& sécurité

• Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.


• Maintenir les espaces de travail propres et rangés.


• Respecter les normes de sécurité et de manipulation des équipements.

Votre profil

• Expérience en pâtisserie (professionnelle ou forte pratique personnelle confirmée).


• Pédagogue, patient(e) et à l’aise avec tout type de public.


• Dynamique, créatif(ve) et souriant(e).


• Capable de gérer un groupe et de créer une atmosphère conviviale.

Ce que l’on vous propose :

• Des interventions régulières plusieurs fois par semaine (planning à définir ensemble).


• Une clientèle variée et motivée.


• Un cadre original et vivant au cœur d’Asnières\-sur\-Seine.


• Liberté de proposer vos propres recettes et idées d’ateliers.

Type d'emploi : Temps partiel, CDD, Indépendant / freelance

Rémunération : à partir de 30,00€ par heure

Question(s) de présélection:

• Combien de temps vous faut\-il pour venir jusqu’à la Halle Flachat ?


• Avez\-vous déjà donné des cours de cuisine ?

Si oui, pouvez\-vous préciser le type de public (enfants, adultes, groupes, etc.) et la durée des cours ?

• Les conditions tarifaires proposées vous conviennent\-elles ?

Lieu du poste : En présentiel

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