Chef de cuisine (H/F)
CDI
Arpajon, France
27300 €/an
Mission générale
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Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe.
Détails de l’offre
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Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisines centrales) situé à ARPAJON (91\).
Contrat : CDI temps complet
Horaires : Au démarrage 3j de jour et 2j de nuit
Nombre de repas préparés sur le site : 7000 au démarrage \- 13000 à termes
Nombre de collaborateurs sur site : 60
Au quotidien, vos missions sont les suivantes :
- Vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.
- Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).
- Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir\-faire avec pédagogie et convivialité.
Et si on cuisinait Ansamble ?
Les avantages proposés :
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Avantage en nature sur les repas
- Accès prestations comité d'entreprise
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Plan d'épargne PERCO
- Compte Epargne Temps
- Possibilité de place(s) en crèche
- Possibilité d'évolution
- Convention collective de la restauration collective
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Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l’autonomie ont de l’importance pour vous.
Être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien.
Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe."
À propos de nous
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Et si on cuisinait Ansamble ?
Rejoignez Ansamble, une entreprise de cuisiniers avant tout. Chaque jour, nos 2 500 collaborateurs s'engagent pour réinventer l'assiette de nos convives en proposant une restauration saine et naturelle, accessible à toutes et tous.
Avec 350 restaurants et 16 ateliers culinaires, nous accompagnons les acteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et du médico\-social partout en France.
Comme nous, venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise engagée, portée par des valeurs humaines fortes : écoute, proximité, partage et authenticité.
Cette annonce provient de Indeed. Voir l'annonce originale ↗