Chef de cuisine gérant H/F
Description du poste :
Nous recherchons un Chef(fe)s de cuisine, Gérant de restaurant confirmé pour un restaurant de résidence pour environ 70 couvert le midi et 50 couverts le soir.
Soucieux de la qualité des prestations, vous vous reconnaissez dans une cuisine familiale qui fait la part belle aux produits frais et aux recettes traditionnelles., dans ce restaurant de résidence ouvert toute l'année.
Autonome, vous maitrisez parfaitement l'ensemble des aspects de la production en cuisine. Vous êtes capable de travailler seul.
La maitrise des textures modifiées est indispensable pour ce poste.
Description de l'entreprise :
Depuis plus de 35 ans, GERES Restauration est un acteur régional de la restauration collective sous contrat en Ile de France.
Profil recherché :
Passion du métier. CAP/BEP/BAC PRO (options cuisine) ou expérience professionnelle équivalente. Expérience concluante de cuisine en restauration traditionnelle impérative.
Maitrise HACCP obligatoire.
Excellente présentation requise.
La maitrise des outils bureautiques est un plus.
Informations complémentaires :
Poste à pourvoir rapidement
Rémunération motivante
13ème mois \+ participation
35 H par semaine
Merci d'adresser votre candidature en format .pdf UNIQUEMENT
Restaurant situé à toute proximité des transports en commun.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages
- Prise en charge du transport quotidien
- Lieu de résidence ?
- restauration: 3 ans (Requis)
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