Chef cuisinier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du service en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l’opportunité de diriger une équipe dynamique et de contribuer à la satisfaction de nos clients en proposant une cuisine inventive et raffinée.

Responsabilités

• Superviser l’ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats


• Gérer l’organisation quotidienne de la cuisine, assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire


• Encadrer, former et motiver l’équipe en cuisine pour garantir un service efficace et de qualité


• Planifier les menus en tenant compte des contraintes budgétaires et des attentes clients


• Contrôler la qualité des produits utilisés ainsi que leur stockage conformément aux normes en vigueur


• Assurer le respect des délais lors du service tout en maintenant un haut niveau de qualité culinaire


• Participer à la gestion administrative du service (commande, inventaire, gestion des stocks)


• Veiller à la propreté et à l’entretien régulier de la cuisine

Profil recherché
Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion culinaire, notamment dans un environnement similaire. Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires, de la gestion d’équipe et des normes d’hygiène et sécurité alimentaire. Vos compétences en leadership vous permettent d’encadrer efficacement une équipe tout en favorisant un climat de travail positif. Vous faites preuve d’organisation, de rigueur et d’une grande créativité pour élaborer des menus attractifs. Une expérience préalable dans \<LOCATION\> serait un atout. Vous êtes motivé(e), dynamique(se) et soucieux(se) de fournir une expérience culinaire exceptionnelle à vos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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