Chef cuisinier H/F

Nous recherchons un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière spécialisé(e) en cuisine africaine traditionnelle, pour rejoindre notre équipe et participer au développement de notre activité.

Vos missions

● Préparer et superviser la réalisation des grands classiques de la cuisine africaine traditionnelle

● Garantir la qualité, le goût et la présentation des plats.

● Organiser et superviser le travail de l’équipe en cuisine.

● Manager, accompagner et motiver l’équipe au quotidien.

● Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

● Gérer les stocks, les approvisionnements et limiter les pertes.

● Participer à la création et à l’évolution de la carte.

Profil recherché

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine africaine, autonome, organisée et capable de travailler dans un environnement dynamique.

Vous devez impérativement :

● Justifier d’au moins 2 ans d’expérience en tant que Chef cuisinier / Cheffe cuisinière.

● Maîtriser les principaux plats de la cuisine africaine traditionnelle.

● Avoir une réelle expérience dans le management et l’encadrement d’une équipe.

● Être autonome, rigoureux(se) et organisé(e).

● Être disponible immédiatement.

Travail du mardi au dimanche

Horaire en coupure

Rémunération : 2 600,00€ à 3 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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