Chef cuisinier H/F

PRÉSENTATION

Balme, est un bistrot de quartier / cave à manger où les amateurs de bonne bouffe, truffe et bonne ambiance peuvent se régaler. Pour son établissement situé rue Saint Julien à Albi, Balme recherche un Chef cuisinier disponible dès que possibleVous proposerez une cuisine maison et de saison, dans le respect strict des recettes mises en place par la Franchise Balme.

Vous avez à cœur de partager votre amour du produit, de la truffe et de la gastronomie au sein d'une petite équipe à l'ambiance saine \& familiale.

Attaché(e) à la qualité et à la satisfaction du client, vous êtes organisé(e), dynamique, rigoureux(se), exigeant(e), sérieux(se) et avez déjà une expérience notable dans la restauration.

En résumé, voici vos MISSIONS PRINCIPALES :

• Mise en place, cuisine et envoi des services, dans le respect strict des Fiches recettes mises en place.


• Respect strict des protocoles mis en place par la Maison Balme.


• Respect strict des normes HACCP \& d’hygiène.

• Organisé(e), structuré(e), propre et appliqué(e)


• Sérieux(se) et ponctuel(le)


• Rigoureux(se), dynamique et réactif(ve)


• Savoir collaborer et travailler en équipe


• Excellent relationnel (les clients peuvent manger au comptoir !!)

• Disponibilité : Juin


• Temps de travail : 39H


• Salaire : selon profil à partir de 1800€ net


• Localisation : 7 rue Saint Julien, Albi


• Pour postuler, contactez Loïs sur l'adresse l.evin@balme.fr ou venez vous présenter !

Lieu du poste : En présentiel

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