Betriebsleitung (m/w/d)

Okay, zugegeben - das klingt jetzt wenig romantisch, aber die Geschichte beginnt schlicht und ergreifend mit: HUNGER. Das einfache und große Verlangen zweier Buddies nach richtig guten Burgern ? und das am liebsten in einem richtigen Restaurant. So richtig richtig. Ohne Kompromisse. Hmmm, also ein Herz gefasst und: CHALLENGE ACCEPTED! Es galt nun also, ein Restaurant auf die Beine zu stellen, in dem es schmeckt wie selbst gemacht, du dich aber ganz relaxed bekochen und bedienen lassen kannst. Ein Laden, der dir die besten Burger bietet, die aber nicht husch husch aus dem Imbiss sind. Ein Ort, zu dem du ausgehst, um einen schönen Abend mit Freunden & Family zu verbringen ? dich aber doch wie zuhause fühlst. Simsalabim ? BURGERHEART war geboren. Mit dem ersten Laden im unterfränkischen Würzburg begann 2013 die Erfolgsgeschichte ? und sie hält, klopf auf Eichenholz , bis heute an. Heute lassen wir Burgerherzen in vielen deutschen Städten höher schlagen ? und die Familie wächst stetig! Also Fleischliebhaber, Veggies, Frittenfreunde, Salatmampfer, Dessert-Gurus & Limonadenschlürfer aufgepasst, denn: ?Wir werden dir einen Burger machen, den du nicht ausschlagen kannst.? Nicht, dass wir es jemals wagen würden, dem Paten zu widersprechen ? aber da hat er Recht. Und weil gute Geschichten nie stillstehen, schreiben wir seit 2025 das nächste Kapitel: Burgerheart ist jetzt Teil der Ruff?s Burger Gruppe. Gemeinsam bringen wir das Beste aus zwei Welten zusammen: die Liebe zu ehrlichen, handgemachten Burgern und die Leidenschaft für gute Stimmung, echte Teams und Burger, die einfach glücklich machen. Burgerheart Heilbronn  sucht dich als Betriebsleitung (m/w/d) - zum nächstmöglichen Zeitpunkt. Wenn der Grill heiß läuft und das Restaurant voll ist, bist du in deinem Element. Denn Restaurantführung ist für dich kein Schreibtischjob, sondern Präsenz auf der Fläche ? dort, wo Entscheidungen zählen. Du führst mit Haltung und Herz, entwickelst deine Crew weiter und übernimmst Verantwortung für Team, Qualität und Gästeglück. Klingt nach dir? Dann fehlt nur noch eins: JOIN THE BURGERHEART LEADERSHIP TEAM  WAS DU BEI UNS MACHST Du steuerst den Restaurantbetrieb operativ ? in Abstimmung mit dem Operations Management und immer mit Blick aufs große Ganze. Du führst dein rund 30-köpfiges Team eigenverantwortlich  - mit klarem Kurs, offener Kommunikation und echtem Miteinander auf Augenhöhe. Du packst mit an ? ob auf der Fläche oder in der Küche. Du bist da, wo?s brennt. Du behältst Zahlen und Ziele im Blick ? von Personalplanung über Inventuren bis zur Kostenkontrolle. Du sicherst unsere Standards ? bei Qualität, Service und Stimmung ? und sorgst dafür, dass alles rund läuft. Du bist Vorbild und Mentor für dein gesamtes Team. DAMIT BEGEISTERST DU UNS Gastgebermentalität mit Herz ? auch dann, wenn Geduld gefragt ist. Hands-on-Mentalität mit Überblick und Verantwortungsbewusstsein. Teamplayer mit Engagement und Leidenschaft für Leadership. Hoher Anspruch an Qualität, Service und Wirtschaftlichkeit. Strukturierte, zielorientierte Arbeitsweise mit positiver Haltung. Mehrjährige Führungserfahrung in der (System-) Gastronomie, z.B.  als Betriebsleiter / Restaurantleiter / Restaurantmanager / Store Manager (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Funktion; idealerweise mit gastronomischer Ausbildung. WAS FÜR UNS SELBSTVERSTÄNDLICH IST... Sports & Health Mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern. Traumbike-Leasing über JobRad Oh wow! Bei uns kannst du dein Traum-Bike über JobRad leasen, inklusive Steuerersparnis! Zahlreiche Mitarbeiterangebote Ob coole Tech-Gadgets, neue Sneaker oder dein nächster Traumurlaub ? über unsere Corporate Benefits bekommst du Rabatte, die dein Leben schöner machen! Klingt spannend? Dann bewirb Dich jetzt bei uns! Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.

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