Barman - Responsable de cave (H/F) - 2,5 jours de repos consécutifs

Le Restaurant FOND ROSE, situé à Caluire et Cuire, recherche son futur Barman \- Responsable de cave (H/F) :

Vos missions :

• Préparation des boissons, notamment des cocktails, en respectant les standards de l'établissement


• Entretenir le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre


• Veiller à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur


• Assurer la gestion de la cave : réception des marchandises, contrôle des livraisons et rangement des produits


• Garantir la bonne conservation des boissons (vins, spiritueux, bières) en respectant les conditions optimales de stockage


• Suivre les niveaux de stock, réaliser les inventaires réguliers et anticiper les besoins de réapprovisionnement


• Sélectionner et référencer de nouvelles boissons en cohérence avec l’offre de l’établissement


• Contrôler les coûts, limiter les pertes et optimiser la rotation des produits

Profil recherché :

• Vous avez un bon sens de l'observation et du détail


• Vous êtes dynamique, motivé et rigoureux


• Le travail en équipe vous stimule


• Vous avez une bonne connaissance des techniques de bar et des cocktails


• Vous possédez idéalement des connaissances en œnologie et en gestion de cave

• CDI de 39h/semaine


• Horaires en coupure


• 2,5 jours de repos consécutifs garantis: dimanche soir, lundi et mardi

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer les Maisons Bocuse, c’est bien plus qu’un simple poste… mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.

*Un accompagnement au quotidien*

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant


• Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail


• Mutuelle santé avantageuse : pack bien\-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama


• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL


• Parking disponible pour faciliter vos trajets


• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant


• L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !


• Un coffre\-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

• Participez à des évènements prestigieux en France et à l’International


• Bénéficiez de véritables perspectives d’évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne


• Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons

• Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges


• Prime de cooptation


• 20% de réduction sur les produits Bocuse


• 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C\-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine


• Des places de football offertes


• Des offres préférentielles dans nos hôtels

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