Bar Manager (m/w/d)

Wir suchen SIE als Unterstützung unseres BarTeams!

Was wir bieten

• Eine einzigartige und ausgeprägte Firmenphilosophie, die täglich gelebt wird


• Herzliches Arbeitsklima und flache Hierachien


• Übertarifliche Entlohnung und zusätzliche Auswahlmöglichkeit von einem weiteren monetären Benefit (z.B. Zahlung des Jobtickets oder Fahrtkostenzuschuss)


• Urlaubs\- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit


• Minutengenaue Arbeitszeiterfassung mit elektronischem Zeiterfassungssystem


• Vielseitiges Trainingsprogramm und Mitarbeiterevents


• Interne Entwicklungsmöglichkeiten sowie regelmäßige Feedbackgespräche


• Freibetrag zur Reinigung der Arbeitskleidung im Betrieb


• Ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant


• Prämienzahlung für die Mitarbeiterempfehlung


• Family \& Friends Raten und weitere Benefits in lokalen Geschäften und bei Coporate Benefits


• Mitglied von „Fair Job Hotels“ und „ Selektion deutscher Luxushotels“

Mitglied von „Small Luxury Hotels of the World"

• Was Sie erwartet


• Gesamtverantwortung für die Planung, Organisation und Steuerung des Barbetriebs


• Erstellung und verantwortliche Steuerung der Dienst\- und Einsatzplanung zur Sicherstellung eines effizienten und wirtschaftlichen Betriebs


• Sicherstellung eines exzellenten Serviceablaufs sowie konsequente Einhaltung aller Hygiene\- und Sicherheitsstandards


• Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden und Auszubildenden im Hinblick auf Servicequalität, Getränkekompetenz und verkaufsorientiertes Arbeiten


• Verantwortung für Bestandskontrolle, Warenwirtschaft sowie bedarfsgerechte Bestellung von Getränken und Barzubehör

Entwicklung und kontinuierliche Optimierung des Getränkeangebots sowie neuer Cocktailkonzepte unter Berücksichtigung von Trends, Wirtschaftlichkeit und Positionierung des Hauses

• Was Sie mitbringen


• Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation


• Mehrjährige Berufserfahrung in renommierten Bars oder F\&B\-Outlets – idealerweise in unterschiedlichen Häusern innerhalb Deutschlands oder im internationalen Umfeld


• Nachweisbare Erfolge bei anerkannten Bar\- oder Cocktailwettbewerben bzw. eine aktive Teilnahme an Branchenevents und \-netzwerken


• Mehrjährige Führungserfahrung (mind. 3 Jahre) in der Leitung, Entwicklung und Inspiration von Teams im Bar\- oder F\&B\-Bereich


• Ausgeprägte fachliche Expertise in der modernen und klassischen Barkultur, fundierte Spirituosenkenntnisse sowie ein ausgeprägtes Qualitätsverständnis auf höchstem Niveau


• Stilsichere Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Präsenz, exzellenten Kommunikationsfähigkeiten und einem feinen Gespür für anspruchsvolle Gäste


• Hohe operative Exzellenz: strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise auch in dynamischen Situationen sowie ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein


• Leidenschaft für Trends, Innovationen und Weiterentwicklung im Barbereich – mit dem Anspruch, neue Impulse zu setzen

Fließende Deutsch\- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus

• Kontakt

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung bevorzugt über den Link "Jetzt bewerben" auf dieser Seite!

Breidenbacher Hof

Königsallee 11

40212Düsseldorf\+49 (0\) 211\-160 90 126

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