Assistant Manager

Posizione: Assistant Manager

Sede: MILANO

PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con un'ampia rete di pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.

Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni '70 e '80\.

Cosa farai nel ruolo:

Il/la candidato/a, supporterà lo Store Manager nella gestione di un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.

La risorsa selezionata sarà responsabile di:

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;


• Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;


• Coordinare il personale front\-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;


• Risolvere questioni e problemi operativi di routine, facendo riferimento allo Store Manager per questioni più complesse;


• Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto;


• Gestire le chiusure fiscali e le pratiche amministrative ad esse riferite;


• Controllare i ricavi e l’accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito e in contestuale assenza dello Store Manager;


• Effettuare gli inventari, riferendo i relativi dati allo Store Manager e anche inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;


• Vivere l’operatività del punto vendita per garantire l’efficienza, l’engagement del team e la qualità del servizio.

• Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;


• Buona conoscenza dei processi F\&B;


• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;


• Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all’estero nel mondo della ristorazione;


• Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;


• Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;


• Propensione al lavoro in team;


• Capacità di vivere il locale come se fosse proprio;


• Capacità di creare un ambiente inclusivo e positivo nel rispetto dei valori di Pizzium;


• Attitudine a lavorare per obiettivi;


• Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi

Vuoi unirti a noi? Se pensi di avere l’energia, la passione e il talento giusto, inviaci il tuo CV e Sali a bordo con PIZZIUM!

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Sede di lavoro: Di persona

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