Alternant(e) Chef(fe) de Projet Événementiel
À propos de nous
Les Douceurs de Saison est un traiteur événementiel haut de gamme spécialisé dans la création de buffets élégants, cocktails, brunchs et expériences gourmandes pour les particuliers et les entreprises.
Notre ambition est de proposer des prestations créatives, premium et parfaitement organisées, où chaque détail compte.
Nous recherchons un(e) alternant(e) passionné(e) par l'événementiel, la décoration et la gestion de projet, souhaitant évoluer dans une entreprise en pleine croissance.
Vos missionsGestion de projet événementiel
- Accompagner les clients tout au long de leur projet.
- Préparer les prestations et assurer leur suivi.
- Élaborer les rétroplannings.
- Coordonner les différents intervenants.
- Préparer les dossiers de production.
- Participer à la mise en place et au bon déroulement des événements.
Direction artistique (DA) des buffets
- Imaginer l'univers visuel des prestations.
- Concevoir les implantations de buffets.
- Réaliser des moodboards.
- Sélectionner la décoration adaptée à chaque événement.
- Développer de nouveaux concepts de buffets et d'animations culinaires.
- Être garant(e) de l'image haut de gamme de la marque.
Gestion du matériel
- Préparer les commandes de location.
- Gérer les stocks de décoration, vaisselle et matériel.
- Organiser les départs et retours de location.
- Contrôler l'état du matériel.
- Anticiper les besoins et proposer les achats nécessaires.
Relation client \& commerce
- Élaborer les devis.
- Effectuer les relances commerciales.
- Répondre aux demandes clients par téléphone et par e\-mail.
- Conseiller les clients dans le choix des prestations.
- Assurer le suivi administratif des dossiers jusqu'à leur validation.
Organisation interne
- Participer à la planification des équipes.
- Préparer les feuilles de route des événements.
- Vérifier les commandes fournisseurs.
- Contrôler les check\-lists avant chaque prestation.
- Améliorer les procédures internes afin de gagner en efficacité.
Communication (selon profil)
- Création de contenus Instagram et TikTok.
- Participation aux shootings.
- Veille sur les tendances événementielles.
- Développement de nouvelles offres et animations.
Profil recherché
Nous recherchons une personne
- Organisée et rigoureuse.
- Créative.
- Autonome.
- Réactive.
- Dotée d'un excellent sens du détail.
- À l'aise dans la relation client.
- Curieuse et force de proposition.
- Capable de gérer plusieurs projets simultanément.
- Ayant une réelle sensibilité pour l'univers du luxe, de l'événementiel et de la gastronomie.
Compétences appréciées
- Canva.
- Suite Google ou Microsoft Office.
- Notion (ou envie de l'apprendre).
- Réseaux sociaux.
- Bonne expression écrite et orale.
Le permis B est un véritable plus pour les jours de prestation.
Ce que vous apprendrez chez nous
Au\-delà d'une alternance classique, vous participerez au développement d'une entreprise en forte croissance.
Vous apprendrez notamment à :
- Piloter un événement de A à Z.
- Gérer une clientèle exigeante.
- Concevoir des buffets premium.
- Développer une véritable direction artistique.
- Optimiser l'organisation d'une entreprise événementielle.
- Négocier avec les fournisseurs.
- Gérer un stock et une logistique événementielle.
- Développer une vision entrepreneuriale du métier.
Rémunération : à partir de 14 000,00€ par an
Avantages
- Restaurant d'entreprise
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