Adjoint de direction (H/F)

Entreprise

Chaque jour dans nos restaurants Les Comptoirs d’Alice, nous cuisinons devant vous des produits frais et de saison à savourer dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse.

Notre ADN :

• Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.


• Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse.


• Des opportunités d’évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.

Les missions :

• Un poste passionnant alliant management d’équipe et travail des produits frais


• Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant


• Être garant de la cuisine et de la qualité de la prestation


• Animer avec énergie et passion une équipe d’une dizaine de salariés


• Participer à l’obtention des résultats de gestion du restaurant

Profil

Votre profil

Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d’acquérir de nouvelles compétences.

• Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP


• Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients


• Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne


• BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire

Faire partie d’un Groupe aux valeurs humaines fortes

• Type de contrat : CDI


• Statut: Agent de maitrise


• Salaire: à partir de 28 K€ annuel Brut \+ potentiel 6K€ primes annuelles


• Avantages: avantage en nature repas


• Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : avec une majorité d'horaires en continue (pas de coupure), 1 week\-end par mois minimum garanti, RTT.

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