YSE Küchenchef:in 100%
Two Spice
Zürich
Vollzeit
951 weitere Jobs in Zürich.
Lad deinen CV hoch und sieh, welche wirklich zu dir passen.
Zürich, Seefeld
100%
unbefristet
Stellenantritt
per sofort oder nach Vereinbarung
Fachrichtung
Gastronomie / Hotellerie
Arbeitsort
Two Spice
Seefeldstrasse 115
Zürich
Deine Ansprechperson
der Two Spice AG
Nina Berlinecke
Human Resources
Aufgaben
------------
- Fachliche und personelle Leitung des Küchenteams
- Sicherstellung eines effizienten Serviceablaufs und optimaler Teamarbeit
- Entwicklung und Planung des Food\-\&\-Beverage\-Angebots in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung und den verantwortlichen Abteilungen
- Einhaltung und Kontrolle der betrieblichen Hygiene\- und Qualitätsstandards
- Kalkulation von Rezepturen, Tagesgerichten und Menüs zur Sicherstellung der Rentabilität
- Organisation von Einkauf und Verkauf sowie Einhaltung der Warenkosten
- Kreation von Tages\-Spezialitäten, Planung und Umsetzung von Events und Banketten
- Betreuung, Förderung und Führung der Mitarbeitenden
-----------------
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Langjährige Erfahrung in der Küche sowie fundierte Führungserfahrung
- Ausgeprägte Sozialkompetenz, Durchsetzungsvermögen und Empathie im Umgang mit unterschiedlichen Persönlichkeiten
- Kreative und selbstständige Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
- Begeisterung und das Flair für die asiatische Küche
- Deutschkenntnisse auf B2\-Niveau in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Deine Ansprechperson
der Two Spice AG
Nina Berlinecke
Human Resources
Diese Anzeige stammt von indeed. Originalanzeige ansehen ↗