Verpflegungsassistenz (m/w/d)

Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum in einer Universitätsklinik morgens lange vor Sonnenaufgang das Licht angeht? Während die meisten Menschen noch schlafen, beginnt hinter den Kulissen am Universitätsklinikum Jena bereits perfekt eingespielte Teamwork – damit tausende Patient:innen ihren Tag mit einer Versorgung beginnen können, auf die sie sich verlassen können.

Als Verpflegungsassistenz sorgen Sie dafür, dass aus individuellen Wünschen, medizinischen Anforderungen und jeder Menge Organisation genau die Mahlzeit wird, die zu den Menschen passt. Gemeinsam mit unserem Team der Küche und der Pflege schaffen Sie die Grundlage für eine Versorgung, die weit mehr ist als reine Verpflegung. Denn manchmal steckt in einer passenden Mahlzeit genau das, was Patient in diesem Moment brauchen: ein Stück Alltag oder einfach ein vertrauter Geschmack.

Und Hand aufs Herz: Ein Restaurantbesuch in der Wagnergasse ist etwas anderes als eine Mahlzeit im Krankenhaus. Muss er auch sein. Denn hier geht es nicht um den perfekten Dinner-Abend, sondern darum, Patient innen einer besonderen Lebenssituation ein Stück Alltag, Verlässlichkeit und Fürsorge zu schenken. Genau dafür engagiert sich unser Team jeden Tag mit viel Herzblut. Vielleicht ja schon bald gemeinsam mit Ihnen.

So bringen Sie Versorgung zum Laufen:

• Sie erfassen Essenswünsche und besondere Verpflegungsanforderungen unserer Patient:innen digital per iPad – sorgfältig, eigenverantwortlich und mit einem offenen Ohr.


• Sie stimmen individuelle Anforderungen eng mit den Pflegeteams ab und sorgen dafür, dass medizinische Vorgaben zuverlässig berücksichtigt werden.


• Sie pflegen die Menübestellungen in unserem Bestellsystem OrgaCard und schaffen so die Grundlage für eine passgenaue Versorgung.


• Sie unterstützen bei der Portionierung der Mahlzeiten am Speiseverteilband und stellen sicher, dass jedes Tablett seinen richtigen Weg findet.


• Sie bereiten die Tablettkarten für die Speisenportionierung vor und behalten dabei auch im Hintergrund stets den Überblick.


• Hygiene, Arbeitssicherheit und Qualität sind für Sie selbstverständlich – denn gute Versorgung beginnt bei den Details.


• Sie bringen Ihre Ideen aktiv in unser Qualitätsmanagement ein und entwickeln gemeinsam mit Ihrem Team Prozesse kontinuierlich weiter.


• Ihr Arbeitstag beginnt je nach Einsatzbereich bereits um 04:00 Uhr bzw. 04:45 Uhr – dafür haben Sie einen wichtigen Teil des Tages oft schon gestaltet, bevor viele andere ihren ersten Kaffee trinken.

Das zeichnet Sie aus:

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung und arbeiten gerne eigenverantwortlich.


• Idealerweise bringen Sie bereits Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder einem vergleichbaren Umfeld mit.


• Sie begegnen Menschen freundlich, empathisch und auf Augenhöhe – auch in herausfordernden Situationen.


• Organisation macht Ihnen Spaß und digitale Anwendungen wie iPads oder PC-Programme nutzen Sie sicher.


• Diätische Grundkenntnisse sind ein Plus – wichtiger ist uns jedoch Ihre Bereitschaft, Neues zu lernen.


• Einen Gesundheitsausweis sowie den Nachweis über den Masernschutz bringen Sie mit.


• Sie kommunizieren sicher in deutscher Sprache (mindestens Niveau Sprachniveau Level B2).


• Auch wenn es mal trubelig wird, behalten Sie den Überblick und arbeiten sorgfältig und zuverlässig.


• Wochenend- und Feiertagsdienste gehören für Sie selbstverständlich dazu – genauso wie die Bereitschaft, sich fachlich weiterzuentwickeln.

Wir bieten noch mehr:

• Teamvielfalt mit gemeinsamer Haltung: Zusammenarbeit mit unterschiedlichsten Berufsgruppen und Charakteren – vereint durch Verantwortungsbewusstsein, Pragmatismus und ein großes Herz für den öffentlichen Auftrag des UKJ.


• Begegnung & Austausch im Alltag: Mehrere Cafeterien als soziale Treffpunkte für kurze Pausen, Austausch über Berufsgrenzen hinweg und kleine Auszeiten im Arbeitsalltag.


• Stabilität mit Sinn: Öffentlicher Arbeitgeber mit langfristiger Perspektive, klaren Strukturen und dem guten Gefühl, Teil von etwas gesellschaftlich Relevantem zu sein.


• Gesundheit & Wohlbefinden: Betriebliches Gesundheitsmanagement, Präventions- und Sportangebote sowie regelmäßige Team Events

\* Befristet für einen Zeitraum von 2 Jahren mit Option auf Verlängerung.

*Unabhängig von Herkunft, Alter, Geschlecht oder* *Behinderung* *– bei uns am Universitätsklinikum Jena sind Sie willkommen.*

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