Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)
Dans cette nouvelle boulangerie située au Tampon 2 postes sont à pourvoir: Mission principale : Assurer l'accueil et le service de la clientèle, réaliser les ventes de l'ensemble des produits, garantir la propreté et l'attractivité du point de vente, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Responsabilités et Tâches : Accueillir la clientèle de manière chaleureuse, conviviale et professionnelle. Conseiller les clients sur les différents produits (composition, saveurs, conservation) et sur les offres du jour tout en emballant les produits de manière soignée. Assurer la liaison quotidienne entre l'équipe de production (boulangers, pâtissiers, traiteur), l'équipe de vente et son Responsable de vente pour une connaissance parfaite des produits, des disponibilités et de leurs spécificités. Prendre, gérer les commandes événementielles spécifiques et proposer des ventes complémentaires, additionnelles pour optimiser le panier moyen. Participer à la mise en place et au réassort des vitrines, des comptoirs et des présentoirs (pain, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, etc.). Veiller à l'harmonie et à l'attractivité de la présentation des produits. Nettoyer et désinfecter le plan de travail, les vitrines, les ustensiles de service, les machines à café et à jus. Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (port des équipements, gestion des températures, etc.). Signaler rapidement au Responsable de vente un manque de qualité de production ou tout manque ou surplus de produits. Gérer la rotation des produits pour minimiser la démarque et garantir la fraîcheur. Travail tôt le matin ou l'après-midi, week-ends une fois sur deux et jours fériés. Par roulement : 5h - 12h ou 12h - 19H ou 10h - 17h. Savoir-être : Sourire, amabilité, et excellent sens du service client. Rapidité d'exécution, notamment lors des heures de pointe. Respect strict des règles d'hygiène et des procédures de travail. Capacité à s'intégrer et à collaborer avec l'équipe de vente et de production. Apparence soignée.
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