Vendeur/Vendeuse en Boucherie/Charcuterie - Equipe volante

Kirsch le boucher centralise l’ensemble de la production de ses 9 boucheries dans son atelier de Grass à Luxembourg (Proche des frontières de la Belgique et de la France).

Passionnés de bonne viande depuis toujours de l’élevage à la maturation, charcutiers reconnus pour sa large gamme de charcuteries cuites et sèches fabriquées artisanalement dans nos ateliers, nous démontrons notre savoir\-faire à travers nos 9 boucheries\-charcuteries, notre gouteuse cuisine traiteur et notre restaurant. Notre objectif : fournir de la viande locale de qualité, dans le respect du consommateur et de l’animal et conserver les recettes traditionnelles de nos plats traiteurs afin de préserver notre savoir\-faire artisanal établi et reconnu. Dans un contexte de forte croissance, nous recherchons, un vendeur/vendeuse volant (H/F) en boucherie/charcuterie en vue d'un engagement en CDI \- 40h/semaine pour l’ensemble de nos magasins, soit 10 boucheries\-charcuteries et 1 poissonnerie au Grand\-Duché de Luxembourg (Belvaux, Contern, Grass, Mamer, Pall Center Strassen, Pall Center Steinsel, Pall Center Steinfort, Berdorf et Beaufort).

Missions :

· *Comptoir :*

Composition et mis en place des produits de viande / charcuterie / plats préparés dans le comptoir, réassortir quand les plats sont vides. Les étiquettes indicatives pour le client stipulant le prix et le nom du produit, doivent être mises sur charque article avant l’ouverture du point de vente.

· *Gestion stock :*

Veiller à ne pas avoir un stock trop important dans les frigos, la centrale à Grass livre les produits frais tous les jours. Veiller à avoir des produits à bonne date c’est\-à\-dire non périmés, pour tout ce qui est des viandes / charcuterie / plats préparés.

· *Commandes clients :*

Veiller à envoyer à la Centrale à Grass chaque commande d’un Client, soit par fax ou par tablette mis à disposition par l’employeur dans chaque point de vente.

Chaque matin lors de l’arrivage du camion en provenance de la Centrale à Grass, une vérification est obligatoire pour s’assurer que chaque commande est arrivée.

· *Hygiène :*

Veiller à l’entretien du local de travail et de tout matériel de boucherie, remplir quotidiennement la documentation du classeur plan hygiène mis en place (contrôle DLC marchandise, température des frigos)

· *Accueil de la clientèle :*

Avoir un accueil agréable et chaleureux avec chaque Client, le servir avec du professionnalisme et être à son écoute.

Profil :

· Vous faites preuve d’un bon esprit d’équipe

· Vous êtes proactif et savez travailler de manière autonome

· Vous êtes dynamique, motivé et aimez le contact client

· Vous conseillez les clients et répondez à leurs questions avec le sourire

· Vous faites preuve de flexibilité en ce qui concerne vos tâches et votre horaire.

· Vous êtes amené à travailler le samedi et/ou le dimanche

\- Permis B et véhicule indispensable

Compétences :

· Vous avez une expérience probante dans la vente en boucherie\-charcuterie

· Vous maitrisez le français, le luxembourgeois ou l’allemand sont un plus.

Type d'emploi : Temps plein, Durée indéterminée

Rémunération : à partir de €3\.244,00 par mois

Lieu du poste : Déplacements fréquents

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