Técnico Higiene de Procesos

Misión
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Control y gestión de la higiene de procesos

Funciones y Responsabilidades
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• Control y ejecución de técnicas analíticas relacionadas con el control de patógenos e indicadores higiénicos a nivel microbiológico.


• Control y ejecución de técnicas de monitoreo de distinta índole para controlar la limpieza (microbiológicas, ATP metrías….)


• Gestión y control de aspectos higiénicos en planta: limpiezas, manipuladores, salas…..


• Gestión y control de pruebas de limpieza y desinfección


• Gestión y control de todos los PGH tanto de la planta de procesamiento cárnico como la planta de harinas y grasas

Experiencia previa en un departamento de calidad, seguridad alimentaria, I\+D\+i y/o técnicos

Educación
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Grado Biología
Grado VeterinariaIdiomas
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Valorable conocimientos de inglés

Informática
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• Ofimática nivel usuario


• Valorable conocimientos de SAP

Carácter Corporativo
Compromiso
Excelencia
Facilidad para aprender y adaptarse
Humildad
Innovación y Mejora Continua
Integridad
Pensamiento analítico
Trabajo en equipoConocimientos
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Calidad y Seguridad Alimentaria
Control de calidad del proceso
Mejora de calidad
Normativa de calidad
Seguridad Alimentaria

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