Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines professionnelles (H/F)

Alliez créativité culinaire, maîtrise technique et proximité client au sein d'une équipe innovante ! Au sein de l'équipe R&D composée de 10 personnes, sous la responsabilité de la Responsable R&D, vous contribuez à imaginer, développer et industrialiser les produits de demain. Vous assurez le lien entre l'idée culinaire, la faisabilité technique et les attentes du marché en travaillant en étroite collaboration avec les équipes commerciales, production, qualité et nos clients. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

• Imaginer et développer de nouvelles recettes et concepts culinaires ;

• Formuler, tester et optimiser les produits jusqu'à leur validation industrielle ;

• Piloter les essais et accompagner les lancements en production ;

• Assurer une veille active sur les tendances ingrédients et technologies ;

• Presenter et valoriser les innovations auprès des clients et des équipes commerciales.

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