Sushi Chef (Fulltime) – Amsterdam

Samenvatting

Wij zoeken een enthousiaste en ervaren Sushi Chef voor een fulltime positie in Amsterdam. Als Sushi Chef ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige sushi en andere Japanse gerechten, het waarborgen van de voedselveiligheid en het leveren van uitstekende service aan onze gasten. Je hebt passie voor culinaire kunst en ervaring in de food industry, met sterke knife skills en kennis van food preparation.

Taken

• Bereiden van sushi en andere Japanse gerechten volgens hoge kwaliteitsnormen


• Zorgdragen voor voedselveiligheid en hygiëne volgens de geldende richtlijnen


• Handhaven van voedselkwaliteit tijdens bereiding en presentatie


• Beheren van food handling en food preparation processen in de keuken


• Assisteren bij food service en het serveren van gerechten aan gasten


• Toepassen van culinaire technieken en koken volgens receptuur


• Onderhouden van een schone en georganiseerde werkplek in de keuken


• Bijdragen aan een positieve sfeer binnen het keukenteam

• Aantoonbare ervaring als Sushi Chef of in een vergelijkbare functie binnen de food industry


• Uitstekende knife skills en kennis van meal preparation en food handling


• Kennis van food safety normen en hygiënevoorschriften


• Ervaring met catering, menu planning, food preparation, cooking, food service, restaurant experience, kitchen experience, culinary experience en serving is een pré


• Goede beheersing van de Nederlandse taal; kennis van Engels is wenselijk


• Flexibel inzetbaar en stressbestendig in een dynamische omgeving


• Passie voor culinaire kunst en aandacht voor detail

Salaris: €2\.400,00 \- €2\.700,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Kosteloos parkeren


• Lunchkorting


• Mogelijkheid tot promotie


• Reiskostenvergoeding

Deze vacature komt van indeed. Originele vacature bekijken ↗