Sub chefe de sala (m/f) - Convent Square Lisbon Hotel em Lisboa

O Grupo Hoteleiro PHC Hotels encontra\-se a recrutar para a sua Unidade Convent Square Lisbon Hotel em Lisboa:

Sub Chefe de Sala (M/F)

Principais Responsabilidades:

• Garantir preparação do Restaurante, consoante os standards previstos;


• Supervisionar a atividade de Sala, antes e durante o serviço, assegurando o bom funcionamento do espaço;


• Acompanhar os clientes de modo a potenciar a satisfação e antecipar quaisquer anomalias;


• Cooperar com o Chef de Cozinha no que respeita à consistência do serviço;


• Colaborar na definição de escalas, horários de trabalho e períodos de férias da equipa, em coordenação com o Restaurant Manager;


• Coordenar o fecho diário das vendas;


• Controlar os stocks de produtos relacionados com o serviço de Sala.

Requisitos:

• Formação na área no âmbito de curso profissional;


• Experiência profissional comprovada na função valorizando\-se experiência em cadeias hoteleiras internacionais;


• Domínio da língua inglesa (outros idiomas são valorizados);


• Sentido de responsabilidade e de organização;


• Atitude atenciosa e prestável para com os clientes, tratando\-os com simpatia;


• Espírito de equipa, proatividade e dinamismo;


• Apresentação cuidada;


• Disponibilidade imediata.

Oferecemos:

• Remuneração compatível com a função;


• Integração em equipa dinâmica numa estrutura sólida em expansão.

Se considera reunir os requisitos necessários e gostaria de fazer parte desta marca em crescimento envie o seu CV com o assunto SE–Subchefesala para o endereço de e\-mail indicado para o efeito.

Aguardamos a sua candidatura!

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