Storkjøkenkaptein med glimt i auga – Torshus, Fannrem

Vil du vere med og skape gode måltidsopplevingar og triveleg miljø for elevar, tilsette og gjester ved Torshus folkehøgskule? Vi søker ein engasjert og serviceinnstild kjøkensjef og internatansvarleg kombinert i 100 % fast stilling.

Hva vi ser etter

Fagbrev som kokk, men relevant erfaring kan kompensere for manglande formell utdanning

Erfaring frå storkjøkken, kantine eller liknande verksemd er ein fordel

Kjennskap til IK-mat og hygienerutinar

Gode samarbeidsevner og evne til å arbeide sjølvstendig

God norsk munnleg og skriftleg framstillingsevne

Stillinga krev godkjend politiattest.

Vi søker deg som er positiv og serviceinnstild, liker å arbeide med menneske, er fleksibel og løysingsorientert, tek ansvar og arbeider strukturert og bidreg til eit godt arbeidsmiljø.

Arbeidsoppgaver

Personalansvar og arbeidsleiing for kjøken- og internatpersonalet

Oppsett av turnus, godkjenning av timelister

Planlegging av meny

Matlaging og tilrettelegging av måltid for elevar, tilsette og gjester

Dagleg drift av kjøkkenet inkludert IK-mat

Oppvask, reinhald og etterleving av rutinar for hygiene og mattryggleik

Bestilling og handtering av varer

Oppfyljing av utleigeverksemd utanom skuleåret

Klargjering og vedlikehald av internat og andre fellesområde

Andre førefallande oppgåver ved behov

Vi tilbyr

Ei variert og meiningsfull stilling i eit levande folkehøgskolemiljø

Eit inkluderande og godt arbeidsfellesskap

Varierte arbeidsoppgåver gjennom året

Løn etter avtale

This listing is from NAV. View original listing ↗