Store Manager Poke House
Per nostro cliente settore Food siamo alla ricerca per store di Orio al Serio di 1 Store Manager.
Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato/indeterminato
Tipologia oraria: Full\-time
Inquadramento: 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
RAL: fascia retributiva compresa tra € 26\.000 e € 28\.000 lordi annui
Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Turni: unici a rotazione compresi sabato e domenica
Cosa farai?
- Gestirai il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi;
- Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance);
- Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza;
- Monitorerai i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto;
- Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi;
- Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza;
- Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager o Assistant Manager in contesti strutturati (preferibilmente ristorazione veloce, fast food, QSR);
- Forte leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato;
- Competenze nella gestione economica del punto vendita (KPI, food cost, budget);
Retribuzione: €26\.000,00 \- €28\.000,00 all'anno
Benefit:
- Assistenza sanitaria integrativa
- Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
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