Store Manager (m/w/d) - Oakberry Stuttgart

Einleitung

OAKBERRY ist eine internationale Premium-Açaí-Brand mit über 700 Stores weltweit und starkem Wachstum in Europa. Für unseren Store in Stuttgart suchen wir einen erfahrenen und unternehmerisch denkenden Store Manager (m/w/d), der den Store operativ führt, die Performance steigert und unser Wachstum aktiv mitgestaltet.

Du übernimmst Verantwortung für deinen Store in einer der spannendsten Städte Deutschlands.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den täglichen Betrieb


• Sicherstellung der Oakberry-Standards (Produkte, Präsentation, Hygiene, Service)


• Aktives Mitwirken im Tagesgeschäft


• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams (10–12 Mitarbeiter)


• Dienstplanung & Personaleinsatzplanung


• Onboarding und Schulung neuer Mitarbeiter


• Performance-Controlling


• Umsatz- und Kostenkontrolle


• Wareneinsatz-Optimierung


• Inventuren & Bestellwesen


• KPI-Analyse (Umsatz, Durchschnittsbon, Personalkostenquote)


• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften


• Sicherstellung der Marken- und Franchise-Standards


• Reporting an Operations / Management

• Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie oder Hotellerie


• Erste Führungserfahrung als Schichtleiter, Supervisor oder Assistant Manager


• Zahlenverständnis & unternehmerisches Denken


• Organisationsstärke und Hands-on-Mentalität


• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

• Verantwortungsvolle Führungsposition in einem stark wachsenden internationalen System


• Attraktives Gehaltspaket


• Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten


• Dynamisches Umfeld mit klarer Wachstumsstrategie


• Perspektive auf langfristige Führungsverantwortung

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