Stellvertretender Küchenchef in Vollzeit (m/w/d)

Moin,

wir sind Brunckhorst Catering \& Locations mit Sitz in der Hamburger Innenstadt \& an der Elbe, spezialisiert auf hochwertige Veranstaltungen und individuelle Kundenwünsche.

Unser Team besteht aus leidenschaftlichen Kollegen, die mit Kreativität und Engagement arbeiten.

Du hast Energie, packst an und willst was erleben? Dann lies weiter!

Wir suchen eine/en

Stellvertretenden Küchenchef (w/m/d)

Dein Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Leitung


• Mitverantwortung für die Vorbereitung und Durchführung von Caterings und Events


• Planung und Koordination von Produktions\-und Veranstaltungsabläufen


• Sicherstellung von Qualitäts\- und Hygienestandards (HACCP)


• Anleitung und Führung von Küchenmitarbeitern und Aushilfen


• Warenbestellung, Lagerhaltung und Produktionsplanung


• Mitarbeit bei Menüentwicklung und Kalkulation

Deine Profil:

• Erfahrung als Sous Chef oder stellvertretender Küchenchef


• Strukturierte und selbständige Arbeitsweise


• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein


• Teamfähigkeit und erste Führungserfahrung


• Idealerweise Erfahrung im Catering oder in der Produktionsküche

Das bieten wir Dir:

• einen Arbeitsplatz Mitten im Herzen Hamburgs mit Bus und Bahn super erreichbar


• Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Produktion und Events


• Ein kollegiales, eingespieltes Team


• ein Familienunternehmen mit viel Potential und immer neuen Ideen sowie kurzer Entscheidungswege


• flache Hierarchien


• geregelte Arbeitszeit


• ein Arbeitskonto mit 100% Ausgleich, keine Stunde geht verloren


• übertarifliches Gehalt


• Betriebliche Altersvorsorge


• Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt


• kostenlose Verpflegung und Getränke während der Arbeitszeit


• Wertschätzung Deiner Arbeit

„Klingt gut? Dann zögere nicht und bewirb dich bei uns!“ Wir freuen uns über deine Bewerbung.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 3\.000,00€ \- 4\.500,00€ pro Monat

Leistungen:

• Betriebliche Altersvorsorge


• Betriebsarzt/Betriebsärztin


• Essenszuschuss


• Flexible Arbeitszeiten


• Kostenlose Getränke

Bewerbungsfrage(n):

• 2 Jahre Berufserfahrung als stellvertretender Küchenchef mit Verantwortung für Küchenabläufe und Teamkoordination

Berufserfahrung:

• Personalführung: 2 Jahre (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort

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