stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) mit Schwerpunkt Produktion

Die Klüh Catering GmbH sucht ab sofort für unsere Großküche im Ruhrgebiet einen Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit von Montag bis Freitag bei einer 40 Stunden Woche (nur in Ausnahmefällen an Wochenenden und Feiertagen). Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Gute Gründe für diesen Job

• Direkteinstellung bei Klüh, keine Leiharbeit


• Unbefristeter Arbeitsvertrag


• Urlaubs\- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit


• JobRad \- Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung


• Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV\-zertifizierten Klüh\-Akademie


• Sicherer Arbeitsplatz mit hoher Systemrelevanz in einem kontinuierlich wachsenden Unternehmen, das seit 1911 Erfolge feiert


• Vergünstigte FitX\-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr


• Einkaufsvorteile bei über 700 namhaften Markenshops (z. B. Sky, Adidas, Lieferando, H\&M ...)

• Leitung des Betriebes inkl. Betreuung unserer Kunden


• Führen von regelmäßigen Personalgesprächen


• Verantwortung für Personal\- und Wareneinsatzplanung im Rahmen der Budgetvorgaben mit Gespür für effiziente Prozesse und Organisation


• Erstellung der Menüpläne


• Verwaltung des Einkaufes und der Logistik


• Durchführung des Monatsabschlusses inkl. Budget\- und Kostenkontrolle


• Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen


• Einhaltung und Überwachung des HACCP\-Konzeptes sowie der gesetzlichen Vorgaben und Lebensmittelvorschriften

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung wird vorausgesetzt


• Erfahrungen als Betriebsleiter im Care\-Bereich mit betriebswirtschaftlichen Verständnis erforderlich


• Kenntnisse in Budget\- und Personalplanung sowie Warenwirtschaft gepaart mit Kalkulationssicherheit und Büroorganisation notwendig


• Sehr gute Deutschkenntnisse zur Kommunikation mit den Gästen und dem Team zwingend erforderlich

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