Sous Chef (m/w/d) Bonn
Kochen ist Deine Leidenschaft? Unsere auch!Bei Widynski & Roick ist Deine Kreativität die wichtigste Zutat. Mit Handwerk und Gefühl machst Du daraus Mahlzeiten, die unsere Gäste begeistern.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Dich als Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant im Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt in Bonn.
Deine Aufgaben
- Führung des Objektes mit dem Ziel der höchstmöglichen Qualität, Effizienz und Hygiene, in Abstimmung mit dem Küchenleiter
- Überprüfung der Lieferanten nach bestem Preis-/ Leistungsverhältnis, Lieferbedingungen und Qualität sowie ständige Überprüfung des Marktes
- Kontrolle der angelieferten Waren und Sicherstellung der akkuraten Lagerung in den entsprechenden Lagerräumen nach neuesten Hygienegesichtspunkten sowie eine ständige Bestands- und Qualitätskontrolle
- Erstellung der Speiseangebote in Abstimmung mit der Unternehmensleitung oder dessen Stellvertreter und Schaffung einer verkaufsorientierten Preisstruktur zur Erreichung von optimalen Wareneinsätzen
- Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- mind. 10 Jahre Berufserfahrung als Koch (m/w/d)
- Bestenfalls hast du erste Führungserfahrungen
- Idealerweise besitzt Du eine AEVO
- Du weißt es, Dein Team zu begeistern und zu motivieren
- Du bist ein kreativer Spezialist und hast Erfahrung im Cateringgeschäft
- Deine Leidenschaft ist Essen von hoher Qualität zu kreieren und die Begeisterung auf deine Kollegen (m/w/d) zu übertragen
Wir bieten
- Tarifliches Gehalt nach TG 3.2 DEHOGA NRW= 3651,96 € Brutto/Monat
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit mit 39 h
- Arbeitszeiten Montag bis Freitag 06:00 Uhr - ca. 15:00 Uhr
- Option auf ein individuelles Firmenticket, welches mit 16 € vom Unternehmen bezuschusst wird
- Entspannte 30 Tage Urlaub für deine Erholung
- Eine Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss von 30 % durch uns als Arbeitgeber zzgl. Auswahl von Benefits (z.B. 50 € Sachbezug, Internetzuschuss)
- Arbeitskleidung sowie die Reinigung übernehmen wir
- Die Teilnahme an unserer vergünstigten Mitarbeiterverpflegung für 2 € am Tag
Bei Fragen steht Dir Deine Ansprechpartnerin zur Verfügung:
Josephine Binder
Recruiterin
Flavour Union Service GmbH
im Auftrag der Flavour Union Hospitality GmbH und Widynski & Roick GmbH
Hegelallee 4 | 14467 Potsdam
Telefon: +49 331 87002869
Über unsWidynski & Roick sorgt seit 1996 mit einer großen Portion Leidenschaft dafür, dass Betriebsrestaurants, Schulen und Kantinen zu hochwertigen Restaurants werden. Kreativität ist nicht nur in der Küche die wichtigste Zutat bei Widynski & Roick. Ob abwechslungsreiche Speisekarte, gekonnte Servicedienstleistung oder Ambiente zum Wohlfühlen – Widynski & Roick bietet individuelle Konzepte und kulinarische Gesamtpakete, bei denen man die Liebe zum Kochen bei jedem Bissen schmeckt.
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