Sous chef di cucina

Il nostro ristorante di cucina autentica romana a Milano è alla ricerca di un aiuto cuoco/a da inserire in brigata.

Non cerchiamo un esperto di cucina romana: ti insegneremo noi tutti i segreti dei piatti della tradizione! Cerchiamo però una persona che abbia già le basi della cucina italiana e tanta voglia di crescere.

Cosa richiediamo:

\-Competenze generali di cucina (conoscenza dei tagli base, gestione della linea, uso delle attrezzature)

\-Esperienza pregressa in cucina (es. stage alberghiero, aiuto cuoco in altri contesti, catering).

Cosa farai:

• Affiancherai lo Chef nella preparazione della linea e dei piatti.


• Imparerai la gestione e i segreti della cucina romana.Manterrai pulita e ordinata la tua postazione.


• Serietà, puntualità, pulizia personale e predisposizione al lavoro di squadra.


• Disponibilità a lavorare con orario spezzato (pranzo e cena).

Sappiamo quanto sia importante il bilanciamento tra lavoro e vita privata. Da noi troverai:

• Domenica sempre chiusi (giorno di riposo fisso).


• Chiusi a Natale e a Pasqua (per passare le feste in famiglia).


• Ferie estive garantite: 2 settimane di chiusura centrale ad agosto.


• Contratto di lavoro a norma di legge (CCNL Ristorazione) finalizzato a una collaborazione a lungo termine.


• Un ambiente di lavoro sano, stimolante e una formazione professionale continua sulla cucina romana.

Domande di preselezione:

• Sei disponibile a lavorare con orario spezzato a Milano?

• Aiuto cuoco: 1 anno (Obbligatorio)

• italiana (Obbligatorio)

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