via Indeed · 9 septembre 2026 ·il y a 10 jours

Sous-chef de cuisine H/F

Paris Temps plein
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Offre d’Emploi – Sous\-Chef (H/F) – Jean Jacques

  • Lieu : 8 rue Meissonier, 75017 Paris

  • Type de contrat : CDI

  • Horaire : selon profil

  • Rémunération : Selon profil

Jean Jacques, restaurant bistronomique recherche son ou sa Sous Chef

Missions : En tant que Sous Chef, vous êtes un élément clé pour assurer un service fluide et de qualité :

Vos missions :

  • Assister le Chef dans la gestion et l’organisation de la cuisine

  • Superviser et encadrer l’équipe pour garantir un service fluide et efficace

  • Participer activement à l’élaboration de la carte et des menus

  • Veiller à la qualité des plats et au respect des standards de l’établissement

  • Gérer les stocks, les commandes et l’optimisation des coûts

  • Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché :
  • Expérience significative en tant que Sous\-Chef ou Chef de Partie expérimenté

  • Maîtrise des techniques culinaires, idéalement en cuisine italienne ou gastronomique

  • Leadership naturel et capacité à motiver une équipe

  • Rigueur, créativité et passion pour la gastronomie

  • Bonne gestion du stress et sens de l’organisation

Rémunération : 2 200,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages 


  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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