Sommelier / Chef de rang H/F

Notre restaurant :

La Vie en Rouge, restaurant du futur Urban Hive Paris sera un lieu de vie, un repaire de quartier, une table ouverte où se croisent habitants du 17ᵉ, voyageurs d’Urban Hive et amoureux du vin ! Ouverture prévue en juillet 2026 !

On y défendra :

• une culture du vin accessible et vivante,


• une convivialité sincère,


• un service sans prétention mais exigeant,


• un art de vivre fait de partage et de plaisir.

Le ou la Sommelier(e) / Chef(fe) de rang /est au cœur de cette expérience : celui ou celle qui fait le lien entre le vin, le lieu et les clients.

• Ici, on ne “sert” pas : on accueille, on conseille, on partage.


• Le service est précis, mais jamais rigide.


• On raconte des histoires, pas des fiches techniques.


• L’élégance du geste compte autant que l’efficacité.


• Le lieu doit vivre grâce à l’équipe.

Ce que nous offrons :

• Une rémunération selon profil, juste !


• Statut agent de maîtrise avec 2 jours de repos consécutifs


• 13ᵉ mois dès 3 mois d’ancienneté (mensualisable sur demande)


• Prise en charge Navigo à 75 %


• Plan d’Épargne Entreprise avec abondement


• Avantages nourriture


• Tarifs préférentiels dans le réseau Hively


• Mutuelle \& prévoyance à couverture optimale


• Plateforme d’avantages (cinéma, loisirs, courses du quotidien…)

Votre profil :

Expérience \& compétences

• Bonne connaissance du vin (formation sommelier ou forte appétence).


• Expérience en service en salle (chef de rang ou équivalent).


• Sens du service et du détail.


• À l’aise en français et idéalement en anglais.

Savoir\-être (essentiel)

• Excellent relationnel, naturel et chaleureux.


• Passion pour le vin et le partage.


• Curiosité, écoute et humilité.


• Énergie positive et esprit d’équipe.

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien\-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !

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