Senior Cheesemaker & Deputy Production Supervisor

Full\-time \| 40 hours \| Ittervoort, Limburg, the Netherlands

Buffalo Foods Limburg B.V. is a specialist dairy producer working with Dutch buffalo milk. We are seeking an experienced dairy professional to support our Production Director and help supervise the manufacture of high\-quality European and Middle Eastern dairy products.

Key responsibilities

· Produce and supervise mozzarella, burrata, ricotta, buffalo milk curd, kashk, butter and other dairy products.

· Operate, set up and monitor dairy\-processing machinery and production lines.

· Support the Production Director with daily planning, coordination and process improvement.

· Monitorare la qualità del prodotto, l'igiene, la sicurezza alimentare e la coerenza della produzione.

· Identificare e risolvere problemi di processo o di attrezzature.

· Guidare e supervisionare i dipendenti di produzione quando necessario; Mantenere registri di produzione accurati.

Profilo dei candidati

· Almeno 10 anni di esperienza rilevante nella produzione professionale di formaggi o lattiero\-caseari.

· Formazione a livello MBO/HBO in Tecnologia Lattiero\-Casearia, Tecnologia Alimentare, Produzione Alimentare o in un campo correlato, o esperienza specialistica equivalente.

· Conoscenza dimostrabile sia della produzione lattiero\-casearia italiana che dei prodotti lattiero\-caseari mediorientali, incluso il kashk.

· Solida conoscenza pratica dei macchinari lattiero\-caseari, dei processi produttivi, dell'igiene e del controllo qualità.

· Capacità di coordinare o supervisionare il personale di produzione quando necessario.

· Buona padronanza dell'inglese; Italiano e olandese sono vantaggiosi ma non obbligatori.

· Disponibile per lavorare in sede a Ittervoort e legalmente idoneo o in grado di lavorare nei Paesi Bassi.

Condizioni di impiego

· Stipendio lordo: EUR 5\.100 al mese, basato su 40 ore a settimana.

· Indennità per ferie: 8% in aggiunta allo stipendio lordo.

· Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità di contratto a tempo indeterminato.

· Data prevista di inizio: 1 dicembre 2026, soggetto a accordo e a eventuali autorizzazioni necessarie.

Candidati

Invia il tuo CV e una breve lettera motivazionale a info@bfldairy.com. Le domande saranno valutate oggettivamente rispetto ai requisiti indicati. Buffalo Foods Limburg B.V. accoglie candidature da candidati idonei nei Paesi Bassi e in tutta l'UE/SEE.

Salaris: Tot €5\.200,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Flexibele werkuren


• Kosteloos parkeren


• Pensioen

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