Seconde de cuisine H/F CCD 3 semaines en août

CDD 3 semaines – Second(e) de Cuisine expérimenté(e)

Résidence Services Les Acacias – Rezé

Conditions d'emploi

Employeur : Equipage Services – Résidence Les Acacias

Contrat : CDD de 3 semaines du 10 au 30 août 2026 (114 heures)

Rémunération :

• 16,10 € brut/heure


• Prime d'activité : 74,50 € / mois

• Sans coupure


• Soit 8h00 – 15h15


• Soit 8h00 – 19h15

Notre résidence

Depuis 1992, la résidence Les Acacias est idéalement située à proximité des bords de Sèvre, dans le quartier Pont\-Rousseau à Rezé.

Résidence avec services pour seniors de 92 appartements, nous proposons à nos résidents un cadre de vie chaleureux et convivial ainsi qu'une restauration traditionnelle de qualité préparée sur place.

Nos points forts

• Horaires de journée sans coupure


• Un week\-end sur deux travaillé


• Cuisine traditionnelle élaborée sur place


• Produits de saison privilégiés


• Résidents autonomes (pas de textures modifiées ni de régimes complexes)


• Équipe stable et soudée


• Ambiance conviviale et familiale


• Aucune société de restauration collective

Sous la responsabilité du Second de cuisine, vous serez amené(e) à :

• Assurer la préparation des repas pour les résidents, leurs familles, les visiteurs et le personnel ;


• Appliquer les procédures HACCP et garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire ;


• Assurer la continuité du service pendant les congés du Chef.

Durant cette période estivale, vous assurerez seul(e) la production et l'organisation de la cuisine plusieurs jours par semaine. Nous recherchons donc impérativement un(e) professionnel(le) expérimenté(e), capable de gérer son poste en totale autonomie : organisation du travail, préparation des repas, gestion des priorités, respect des délais de service et des normes d'hygiène.

Ce poste ne convient pas à un profil débutant ou nécessitant un accompagnement important.

Profil recherché

• CAP/BEP Cuisine minimum ;


• Ou expérience significative d'au moins 5 ans en restauration ;


• Maîtrise des règles HACCP ;


• Capacité à travailler seul(e) en toute autonomie ;


• Sens de l'organisation, rigueur et professionnalisme ;


• Bon relationnel et sens du service auprès d'un public senior.

Vous êtes cuisinier(ère) en restauration scolaire et disponible pendant les vacances d'été ? Ce remplacement constitue une excellente opportunité de compléter votre activité dans un environnement de travail agréable, avec des horaires de journée et sans coupure.

Candidature

Merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation à :

florent.chevrier@equipageservices.fr

Rémunération : 16,10€ par heure

Avantages 

• Repas fourni

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