Second / Seconde de cuisine (H/F)
*Poste à pourvoir dès que possible* Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine motivé(e) et engagé(e) à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Vous venez renforcer l'équipe d'un restaurant traditionnel sur la place du village de Vianne. Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous aurez pour missions : - Préparation et cuisson : Élaborer des mets savoureux selon un plan de production culinaire, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement. - Coordination d'équipe : Superviser et coordonner l'équipe en cuisine lors de la préparation des plats. - Mise en valeur des plats : Assurer un dressage soigné et esthétique des plats, en respectant les techniques de décoration. - Gestion des stocks : Gérer les approvisionnements et les stocks nécessaires à la réalisation des mets. - Créativité culinaire : Participer à l'élaboration de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. - Propreté et organisation : Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Conditions : Temps plein : 39 heures par semaine, horaires à définir. Temps partiel possible Si vous souhaitez intégrer une équipe passionnée et contribuer à une expérience culinaire inoubliable, envoyez-nous votre candidature par e-mail dès aujourd'hui !
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